Важное о кефире: состав, противопоказания, полезные свойства

Важное о кефире: состав, противопоказания, полезные свойства

Кефир — традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения.

Самое главное полезное свойство кисломолочного напитка — то, что в нем содержатся полезные молочнокислые бактерии. Кислая рh-среда и молочнокислые бактерии — лактокультуры пребиотиков, очень схожие с естественной микрофлорой кишечника, помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другой пище.

Читать далее «Важное о кефире: состав, противопоказания, полезные свойства»

Белорусское производство пельменей на комбинате в Слониме

Белорусское производство пельменей на комбинате в Слониме

До появления импортных аналогов пельмени могли справедливо называться национальным фастфудом. Однако, как и любому фастфуду, пельменям часто приходится оправдываться. Почему тесто разваливается? Сколько можно хранить пельмени в открытой упаковке? Наконец, есть ли там мясо? И если есть — чье?

Читать далее «Белорусское производство пельменей на комбинате в Слониме»

Самые отвратные детские блюда советского времени

Самые отвратные детские блюда советского времени

Пищевые кошмары преследовали советского ребенка в детском саду, в пионерлагере, в школьной столовой. Детей даже не интересовало, что еду им готовили нечистоплотные тетки в вонючих баках, на ни разу не мытых сковородках, а кулинарным жиром служила масса отработанных жиров, годами сливаемая в один лоток, из которого потом черпали сколько не жалко и бросали в варево. Дети этого не понимали, им просто было невкусно! Понимали бы — выросли бы веганами.

Читать далее «Самые отвратные детские блюда советского времени»

Как выглядят продукты через некоторое время

Как выглядят продукты через некоторое время

Что может отбить аппетит, как найти в своем блюде заплесневелый кусочек еды. Ведь споры плесени очень быстро распространяются, и где есть 1 заплесневелый кусочек, то где-то рядом должен быть и второй. В этой статье мы расскажем и покажем, что бывает с продуктами, охваченными плесенью.

Читать далее «Как выглядят продукты через некоторое время»

Горький шоколад: удовольствие и польза

Горький шоколад: удовольствие и польза

Есть шоколад стоит не только ради удовольствия. Недавние исследования показали, что есть целый ряд причин употребить весь запас шоколада в доме. Правда, он должен быть горьким: чем больше какао, тем лучше.

Читать далее «Горький шоколад: удовольствие и польза»

Очень вредные пищевые привычки, которые нас буквально убивают

Очень вредные пищевые привычки, которые нас буквально убивают

Группа исследователей из Великобритании и США нашла связь между пищевыми привычками и смертностью. Оказывается, почти половина всех смертей от инфаркта, инсульта и диабета напрямую связана с тем, что мы едим.

Читать далее «Очень вредные пищевые привычки, которые нас буквально убивают»

Правильные правила выбора и готовки овощей и фруктов

Правильные правила выбора и готовки овощей и фруктов

Каждый из нас покупает свежие сезонные овощи не только потому, что они вкусные, но и из-за того, что они полны витаминов, минералов и антиоксидантов. Но знаете ли вы, что то, как вы их готовите, играет решающую роль в том, насколько хорошо они сохраняют питательные вещества?

Читать далее «Правильные правила выбора и готовки овощей и фруктов»

Эти пищевые продукты были созданы во время войны

Эти пищевые продукты были созданы во время войны

Как ни удивительно, но все продукты, о которых идёт речь в этой статье, появились на свет в результате военных действий: сюрстрёмминг, майонез, кисель, марципан.

Читать далее «Эти пищевые продукты были созданы во время войны»

Обед обеду рознь. Чем кормят в больницах разных стран

Обед обеду рознь. Чем кормят в больницах разных стран

Сидней, Австралия: тыквенный суп, тушеная курица с абрикосами, зеленый горошек, картофельное пюре, хлеб, масло.

Обычно госпитали не славятся изысканными блюдами, а у больных даже не всегда бывает желание что-либо съесть. Но есть и исключения — давайте посмотрим, как кормят в больницах разных стран.

Читать далее «Обед обеду рознь. Чем кормят в больницах разных стран»

Что означают наклейки на овощах и фруктах: как выбирать продукты правильно

Что означают наклейки на овощах и фруктах: как выбирать продукты правильно

Отправляясь в супермаркет за продуктами, нужно держать ухо востро, а глаза открытыми. И не только для того, чтобы не положить в корзину лишнего. Взять, к примеру, наклейки на овощах и фруктах. Их видели все, но мало кто присматривался поближе. А зря. Ведь они могут рассказать о многом. В том числе, какие продукты точно не стоит нести на кассу.

Читать далее «Что означают наклейки на овощах и фруктах: как выбирать продукты правильно»